Красноярские рестораны начали готовиться к Универсиаде
Красноярские рестораны начали готовиться к приему иностранных гостей за полгода до Универсиады. Например, Bellini group сейчас разрабатывает новые блюда, которые появятся в меню к марту. Что это будет в сети ресторанов пока держат в тайне. А вот в «Заповедном» уже появились новинки, — рассказывает директор кафе Денис Дубинников:
— Мы добавляем в линейку сибирские блюда. К весне появятся еще новинки. Пока что меню мы дополнили несколькими салатами, а также чаями на сибирских травах.
В ресторанах группы компаний «Теленок табака» блюд с сибирским колоритом перед Универсиадой не появится. Там решили пойти по другому пути, — рассказывает ресторатор Евгений Пономарев:
— Мы перевели меню на английский язык. Перед универсиадой наши официанты будут заучить важные английские скрипты, что бы могли радужно встретить наших гостей и понимать их.
Как уверяют опрошенные нами рестораторы, они не собираются поднимать цены на блюда перед Универсиадой.