На полках красноярских магазинов много фальсифицированного мёда

Об этом в программе «Без обеда» на радиостанции «Красноярск Главный» сообщил председатель регионального союза пчеловодов Андрей Романченко. Недобросовестные производители добавляют в продукт глюкозный сироп, нагревают его. Выбрать качественный мёд непрофессионалу достаточно сложно:

— Как выбрать мёд натуральный? Я всегда всем говорю: нужно просто знать, у кого вы берёте. Либо смотришь хотя бы на дату фасовки. Если мёд расфасован в феврале, а летом он стоит жидкий, это вероятность того, что-либо фальсификат, либо это фруктово-глюкозный сироп какой-то, либо просто разогретый мёд. У нас проходят ярмарки в городе. Там мы продаем мёд под вывеской «Союз пчеловодов Красноярского края». Туда мы пускаем только пчеловодов, которые с ветеринарно-санитарным паспортом, которые сдают мёд на анализ, то есть проверяют его качество.

Андрей Романченко добавил, что в Красноярском крае официально зарегистрировано более 1000 пчеловодов:

— По факту их гораздо больше, много любителей. Конечно, такая профессия требует труда, но, тем не менее, молодые пчеловоды появляются и пробуют это серьёзное дело. Поэтому мёд, хороший мёд, качественный, у нас в крае есть, его можно спокойно купить.​