В Красноярске ожидается небольшой рост цен на хлеб

Речь идет о 6-8%.​Как рассказывает заместитель директора компании «Ярхлеб» Ксения Чиж, основной причиной подорожания является логистика и стоимость сырья:

— Хотелось бы отметить, что последнее повышение цен было в начале лета, и вот сейчас произошло очередное повышение. Какие-то уже торговые сети изменили ценники, какие-то еще продолжают это делать. В процентах от 5% до 8%, в зависимости от вида продукции. Если говорить о причинах повышения этой и увеличения, конечно, без логистики уже никуда, и вот в последнее время доля логистики, в зависимости от стоимости булки, хлеба, уже превышает долю муки. Логистика растет очень активно. Также, конечно, подросли цены на сырье. В последние месяца два мы видим изменения, я бы даже сказала, еженедельные, на муку.